Banda Aceh — Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Syiah Kuala (FKG USK) turut ambil bagian dalam Lomba Kuah Beulangong yang digelar dalam rangkaian perayaan Milad ke-65 Universitas Syiah Kuala. Mengusung tema “Rasa Aceh, Warisan Leluhur, Semangat FKG USK”, tim FKG tampil penuh semangat dan kekompakan dalam meracik hidangan khas tanah rencong tersebut.
Tim FKG USK diperkuat oleh sejumlah nama, di antaranya Wakil Dekan Bidang Kemahasiswaan, Alumni, dan Kemitraan drh. Abdillah Imron Nasution, Ph.D, perwakilan Dharma Wanita FKG USK drh. Nurhafni, Kepala Bagian Administrasi Umum Ners Afdhal Siddiq, S.Kep, Kepala Subbagian Kemahasiswaan, Alumni, dan Kemitraan Saiful, SE, serta pengadministrasi akademik Wahyudi, A.Md.
Lomba yang menuntut ketelitian, kekompakan tim, dan kecepatan ini berlangsung selama tiga jam, mulai pukul 08.00 hingga 11.00 WIB. Dengan bumbu khas Aceh yang autentik dan strategi memasak yang matang, tim FKG USK berhasil menyelesaikan hidangan kuah beulangong tepat waktu untuk diserahkan kepada dewan juri.
Semangat kekeluargaan dan kebersamaan terlihat jelas sepanjang proses perlombaan. Meski bersaing dengan tim-tim dari berbagai fakultas lain di lingkungan USK, tim FKG USK tampil percaya diri dan menunjukkan performa yang tidak kalah dari fakultas-fakultas lainnya.
Menurut Dekan FKG, Dr. drg. Zulfan M Alibasyah, Sp. Perio, Partisipasi Tim Chef FKG dalam Lomba Kuah Beulangong ini menjadi salah satu wujud nyata semangat kebersamaan sivitas akademika FKG USK dalam menyemarakkan Milad ke-65 USK, sekaligus melestarikan warisan kuliner leluhur Aceh sebagai bagian dari identitas budaya yang terus dijaga di lingkungan kampus Jantong Hate Rakyat Aceh.
